(คลิป) พิสูจน์! แบกกิ้งโซดาไล่มดได้จริงหรือ? : วีดีโอ เกษตร

1.09K Views

(คลิป) พิสูจน์! แบกกิ้งโซดาไล่มดได้จริงหรือ? : วีดีโอ เกษตร

พิสูจน์ให้ดูว่าการนำแบกกิ้งโซดา หรือโซเดียมไบคาร์บอเนตมาผสมกับน้ำ แล้วนำไปเทราดบริเวณที่มดอาศัยอยู่ มดจะหนีหรือไม่ สรุปว่าไม่ได้ผลนะครับ

วิธีการทำจะเป็นอย่างไร ไปดูคลิปด้านบนได้เลย

+++ ความรู้เพิ่มเติม +++

เบกกิ้งโซดา (Baking Soda)

เบกกิ้งโซดา
เบกกิ้งโซดา (Baking Soda) มีชื่อทางเคมีคือ “โซเดียมไบคาร์บอเนต” (Sodium bicarbonate) สารนี้จะสลายตัวได้เมื่อได้รับความร้อน มีค่าเป็นด่าง และมีข้อเสียคือจะมีสารตกค้าง ถ้าใช้มากเกินไปจะทำให้เกิดรสเฝื่อนได้ แต่สามารถแก้ไขได้โดยเติมกรดลงไปในสูตรขนมอาหารลงไปเพื่อทำให้สารตกค้างหมดไปได้ ตัวอย่างเช่น การเติมนมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต เป็นต้น

เบกกิ้งโซดารูปแบบนี้เราจะนิยมนำมาใช้กับขนมที่มีโกโก้หรือกาแฟเป็นส่วนผสม เพราะทั้งโกโก้และกาแฟต่างก็มีค่าเป็นด่าง และเบกกิ้งโซดาก็มีค่าเป็นด่าง จึงทำให้เข้ากันได้ดี

เบกกิ้งโซดา ซื้อที่ไหน?
ตอบ หาซื้อได้ตาม Supermarket ทั่วไปครับ (เดอะมอลล์, ฟู๊ดแลนด์, แม็คโคร, บิ๊กซี, โลตัส, ท๊อปส์, ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่) ที่แผนกเบเกอรี่ บริเวณชั้นที่ขายพวกแป้งทำขนม สีผสมอาหาร ถ้าเป็นยี่ห้อ McGarrett ขนาด 300 กรัม ก็ราคาประมาณ 11-16 บาทครับ แต่ล่าสุดที่ผมไปซื้อมาที่ฟู๊ดแลนด์ ยี่ห้อแม็กกาแรต ขนาด 300 กรัม ราคาอยู่ที่ 14.50 บาทครับ (30/08/57) แต่ระวังจะซื้อมาผิดนะครับ ให้เลือกเอาที่เขียนว่า Baking Soda ไม่ใช่ Baking Powder

ที่มา Youtube Channel : Sivakorn Channel
คลิป : https://www.youtube.com/watch?v=bwZzQZUMGPI

Show More
Top